ぽかぽか春が感じられるようになってきたこの頃は、AKGのランチも春の味！
Awaji Kids Garden (江井) のフィールドには菜の花が！
摘みたて菜の花のクラムチャウダー♪
いつもより沢山食べちゃうね。
近所で採れた旬のツクシと、
少し花開いたフキノトウ。
はじめて見る子供たちはこれな〜に？と不思議そう。
その場でたき火の飯盒で天ぷらにしてみてみました。
実際に食べてみたら美味しい
おかわり〜♪
菜園で育てた野菜やハーブ、
フィールドで見つける野草や山菜。
季節の移り変わりと、その自然のリズムとともに味わえる恵みを、教えられることなく感じられるAKGです。
AKG4月のランチはこちらから
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