AKGでは現在2０種類近くの野菜・根菜・ハーブなどを育てています。
みんなで土を耕して、種を蒔いて、水をやって、雑草を抜いて・・・ 間引きしたのを食べたり、まだ青い実を味見してみるのも子どもたちのお決まり。酸っぱかったトマトが、だんだんと赤くなり、甘くなる。自然の魔法が身近に体験できるAKG菜園。
鉢植えしているハーブをランチのテーブルの隣に置いて、摘みたてを頂く贅沢。摘んだばかりのほうれん草を「柔らかくて甘い！」とトッピングに盛る子どもたち。
昼食準備で使った野菜屑をコンポストにして、植物に栄養をやるのも子どもたちと一緒。「ごめんなさいって残したぼくのランチも、畑の栄養になるね」と子どもたちにも見える形に。
もちろん、子どもたちと一緒に育てるので、失敗もあります！思わぬ場所で芽が出ていたり、水のあげすぎで夏野菜がヘタってしまったり。熟す前にほとんど食べられてしまうことも、想定内。
そんな出来事も全て含めた、AKG菜園体験です。
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